달랏 이탈리아 레스토랑 구글평 5점: 메뉴 가격 150k, 예약·위치 가이드
오호 이런 곳이 있어?
'구글 평점 5점이면 말 다했지.' 속으로 생각했다. 구글 평점도 마케팅을 할 수 있다고는 하지만 그래도 아직 베트남 사람들이 적극적으로 이용하는 것 같아 보이진 않았다. 저녁 18시부터-22시까지 아주 짧게 운영하는 이곳에는 워크인은 오픈런을 추천한다. 가게에 들어가니 하울의 움직이는 성에 나오는 집처럼 원목과 식물을 더한 인테리어 느낌으로 꾸며져 있다. 어딘가 외국에 있는 가정집 인테리어가 인상적이었다. 많은 사람이 오면 앉을 수 있는 자리는 안쪽에 정해져 있으므로 예약은 필수다. 예약은 페이스북을 통해 하면 된다. 생각보다 답장은 바로바로 오지 않는다.
📍 위치
https://maps.app.goo.gl/zXHsgUv17kPdYLqE9
Aldente DaLat · 49/23/3, Đ. Phạm Hồng Thái, Phường 10, Đà Lạt, Lâm Đồng 670000 베트남
★★★★★ · 이탈리아 음식점
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🕊️ 예약 메시지 페이스북
https://www.facebook.com/profile.php?id=61566819800657
Aldente
Aldente, 달랏. 좋아하는 사람 1,361명 · 이야기하고 있는 사람들 50명. 𝐃𝐚𝐋𝐚𝐭 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐒𝐭𝐨𝐫𝐲
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메뉴는 심플
내가 본게 맞다면 셰프는 베트남 사람으로 이탈리아 가서 요리 배웠고 베트남에 와서 음식점을 차렸다. 베트남에 가기 전 이탈리아에 들렀다가 갔던지라 내심 기대했다. 메뉴는 아래 사진에 있는 게 전부지만 페이스북, 인스타그램 사진을 보니 메뉴에 없는 것도 있었다. 이건 셰프에게 2,3일 정도 시간을 주고 이거 해줄 수 있냐고 물어보면 된다. 그리고 해산물의 경우 새우를 제외한 봉골레 같은 경우는 당일에 안 되는 것 같았다. 셰프가 전날 또는 아침에 재료를 준비하는 것 같으니, 예약할 때 먹을 메뉴를 미리 알려주면 좋다. 생각보다 당일에 안 되는 메뉴가 많았다.
맛을 설명하자면
처음 갔을 때 먹어보고 이탈리아에서도 못 느꼈던 감동을 받아서 한번 더 방문 했었다. 메뉴가격은 스테이크를 제외하면 거의 통일이다. 150,000동 한국돈으로 한 접시당 8500원. 한국에서 먹으려면 2만 원은 넘게 주고도 이상한 음식에 걸릴 확률이 높은데 이 식당을 만난 건 행운이었다 싶을 정도였다. 두 번째로 갔을 때 혼자라서 새우 파스타를 먹었는데 양이 작아 보이지만 하나 먹으면 정말 배부르게 먹을 수 있다. 다른 디저트는 안 들어갈 정도. 새우를 질 좋고 큰 새우를 사용한다. 크림과 맛의 정도가 꾸덕해서 이러한 맛을 선호한다면 무조건이다.
첫 번째 방문 2인 메뉴 후기
샐러드는 아주 깔끔했다. 어디에도 치우치지 않은 토마토의 적당한 단맛과 드레싱 그리고 짭조름한 치즈까지. 샐러드도 양이 정말 많다. 뇨끼를 시켰는데, 한국에서 먹었던 뇨끼는 반죽의 형태가 작다. 하지만 여긴 관자처럼 크게 나왔고 안에는 치즈가 가득했다. 요리를 주문하는 팁이 있다면 천천히 하나 먹으면서 다음 음식을 시키는 게 좋다. 생각보다 빨리 식더라. 여러 사람이 같이 간다면 얘기는 다를 수 있겠다. 까르보나라는 알프레도처럼 질감이 풍부하고 크리미 한 느낌이 잘 살았다. 우유의 맛이 강하게 느껴졌다. 스테이크가 정말 예상 밖이었는데, 자칭 입맛이 까다로운 나는 환호성을 지를 수밖에 없었다. 짠맛의 적절함과 고기 구워짐의 조화가 말 그대로 겉바속촉. 미디엄으로 구워달라고 했던 것 같은데, 색도 예술. 맛도 예술이었다. 고기 안 좋아하는데 이렇게 맛있었다고 표현하는 걸 보면 진짜가 아닌가. (고수다! 고수가 나타났다!!) 같이 나오는 메쉬포테이토와 당근의 조화도 좋았다. 술을 안 먹어서 그렇지 넉넉하게 와인 한잔 곁들이면 최상의 저녁을 만들 수 있는 곳이다.
가격표
모두 맛집투어 성공하시기를 🙏🏼
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